Hiramasa Carpaccio

Carpaccio de pez limón con aguacate, vinagreta de yuzú y maracuyá ,con un toque de jalapeño y cebolla encurtida.

Novedades

Nigiri Hiramasa

Nigiri de pez limón con topping de jalapeño y vinagreta de yuzú y maracuyá.

Novedades

Spicy Hiramasa Roll

Uramaki cubierto de pez limón y atún, relleno de aguacate, crema de queso y pepino. Aliñado con vinagreta de yuzú, maracuyá.

Novedades

Menú de mediodía

Entrante y principal a escoger con bebida y/o postre opcional. Incluye palillos y salsas.

Menú de mediodía

Edamame

Judías de soja al vapor

Entrantes Nomo

Edamame trufa

Judías de soja al aceite de trufa blanca

Entrantes Nomo

Spicy edamame

Judías de soja al aroma de aceite de sésamo picante

Entrantes Nomo

Takoyaki croquette 2p.

Croqueta de pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa y bonito seco.

Entrantes Nomo

Tori gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de pollo y verduras.

Entrantes Nomo

Ebi gyoza 4p.

Empanadillas japonesas de langostino y verduras

Entrantes Nomo

Tori no kara-age

Pollo crujiente en kara-age

Entrantes Nomo

Ebi chili

Langostinos picantes sobre base de fideos kataifi crujientes y huevo poché

Entrantes Nomo

Tsukune yaki

Pincho de albóndigas de proteina de soja con salsa teriyaki y mayonesa de kimuchi.

Entrantes Nomo

Ebi furai 4p.

Langostinos rebozados en panko con salsa de kimchee.

Entrantes Nomo

Hiramasa Carpaccio

Carpaccio de pez limón con aguacate, vinagreta de yuzú y maracuyá ,con un toque de jalapeño y cebolla encurtida.

Entrantes Nomo

Yakisoba burrito

Burrito de fideos yakisoba con ternera y salsa kimchee.

Sandwich japonés

Tartar salmon to avocado

Tartar de salmón y aguacate, vinagreta y huevas de trucha

Tartares y tataki

Maguro tartar

Tartar de atún con huevo poché y wasabi fresco, sobre una base de pasta kataifi.

Tartares y tataki

Maguro tataki

Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja

Tartares y tataki

Ebi yakimeshi

Arroz frito con langostinos, ceps y trompetas de la muerte.

Plancha Teppan Yaki

Niku Yakimeshi

Arroz al wok salteado con tortilla y ternera marinada en soja, especies y setas shiitake.

Plancha Teppan Yaki

Yaki udon

Fideos udon salteados con verduras, carne de cerdo, bonito seco y huevo poché

Plancha Teppan Yaki

Yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés salteados con calabacín, col y zanahoria.

Plancha Teppan Yaki

Omu yakisoba

Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.

Plancha Teppan Yaki

Salmon maki 6p.

Hosomakis de salmón

Makis clásicos

Tekka maki 6p.

Hosomakis de atún.

Makis clásicos

Ebi tempura maki 8p

Roll de alga invertida de langostino tempurizado.

Makis clásicos

Salmon to avocado 8p

Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.

Makis clásicos

California Roll 8p

Uramaki de cangrejo real ruso Chatka con aguacate y huevas de tobiko.

Makis clásicos

Spicy tuna Maki 5p.

Futomaki de atún y salsa picante.

Makis clásicos

Spicy salmon roll 5p.

Futomaki de salmón picante con pepino.

Makis clásicos

Toro taku roll 5p.

Futomaki de atún con piparras, kizami wasabi y cebolla tierna

Makis clásicos

Ebi mayo mentaiko maki 5p

Futomaki de langostinos y aguacate con mayonesa de mentaiko, huevas de abadejo.

Makis clásicos

Foie no teriyaki maki 5p.

Roll de foie del Empordà a la plancha con salsa teriyaki.

Makis clásicos

Unagui to Foie 5p

Futomaki de foie de l'Empordà, anguila del Delta del Ebro y salsa miso.

Makis clásicos

Kani tama roll 8p.

Uramaki de soft shell crab con rebozado de cacahuete, salsa picante y salsa tártara japonesa.

Rainbow rolls

Salmon smoked ebi furai 8p

Uramaki de lnagostino rebozado en panko con salmón y salsa tártara

Rainbow rolls

Hokkai Pepper Roll 8p

uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y bolitas tenkatsu crujientes. 8 piezas.

Rainbow rolls

Smoked butterfish uramaki 8p.

Uramaki de pez mantequilla ahumado con langostino rebozado y cebolla caramelizada.

Rainbow rolls

Rainbow salmon roll 8p

Uramaki de tempura de aguacate con crema de queso, salsa de trufa, wasabi y mango

Rainbow rolls

Roll maguro tataki kimchee 8p

Uramaki de tataki de atún con pepino, kimchee, mayonesa japonesa y cebolla tierna

Rainbow rolls

Ebi tama roll 8p.

Uramaki de langostino en tempura con salsa rosa, huevo y salsa tártara japonesa.

Rainbow rolls

Spicy Hiramasa Roll

Uramaki cubierto de pez limón y atún, relleno de aguacate, crema de queso y pepino. Aliñado con vinagreta de yuzú, maracuyá.

Rainbow rolls

Maguro sashimi 3p.

Atún laminado.

Nigiris y Sashimi

Toro sashimi 3p.

Sashimi de toro

Nigiris y Sashimi

Salmon sashimi 3p.

Salmón laminado.

Nigiris y Sashimi

Nigiri maguro tataki trufa nose

Nigiri de tataki de atún marinado con soja y salsa de trufa negra

Nigiris y Sashimi

Aburi salmon nigiri 1p

Nigiri de salmón flambeado con mayonesa japonesa, huevas de salmón y cebolla perla

Nigiris y Sashimi

Toro nigiri 1p.

Nigiri de ventresca de atún

Nigiris y Sashimi

Aburi toro nigiri 1p.

Nigiri de ventresca de atún flambeada con cebolla caramelizada y aceite ahumado.

Nigiris y Sashimi

Nigiri de brie 1p.

Nigiri de brie flambeado con miel y nueces

Nigiris y Sashimi

Butterfish nigiri 1p

Nigiri de pez mantequilla con salsa kimchee y piparras en vinagre

Nigiris y Sashimi

Maguro nigiri 1p.

Nigiri de atún

Nigiris y Sashimi

Salmon nigiri 1p.

Nigiri de salmón

Nigiris y Sashimi

Unagui nigiri 1p.

Nigiri de anguila del Delta del Ebro

Nigiris y Sashimi

Foie nigiri 1p.

Nigiri de foie a la plancha con salsa teriyaki.

Nigiris y Sashimi

Nigiri Hiramasa

Nigiri de pez limón con topping de jalapeño y vinagreta de yuzú y maracuyá.

Nigiris y Sashimi

Maki sushi moriawase. 10p

Uramakis y futomakis variados.

Bandejas variadas

Salmon sushi selection 14p.

6 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.

Bandejas variadas

Salmon y atun sushi selection 14p.

4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.

Bandejas variadas

Bandeja Nomo Friends 45p

Variado de sushi de los grandes clásicos Nomo. 5 nigiris de salmón, 5 nigiris de atún, 6p de maki de salmón, 5p de spicy tuna, 8p de smoke butterfish, 8p de california roll, 8p de salmon to avocado.

Bandejas variadas

Bandeja Nomo Premium 45p

Las 45 piezas de sushi más selectas y exclusivas. Selección de 6 hosomakis de salmón, 5 futomakis toro taku, 8 maguro tataki kimchee roll, 8 hokkai pepper, 8 salmon smoke y 3 nigiris de toro, 2 de aburi toro, 3 de salmón y 2 de aburi salmon.

Bandejas variadas

Mochi japones de oreo

Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Postres artesanales

Mochi japones de chocolate blanco

Mousse helado de chocolate blanco cubierto por una masa dulce de arroz glutinoso. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Postres artesanales

Mochi japones té verde

Mousse helado de té verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.

Postres artesanales

Helado de té verde

Helado artesanal japonés de té verde matcha

Postres artesanales

Helado de Taro

Helado artesanal de taro, tubérculo asiático con un sabor dulce muy particular.

Postres artesanales

Inedit Cerveza malta y trigo 33cl

Creada por Ferran Adrià es una cerveza única elaborada con malta de cebada, trigo, lúpulo, cilantro, regaliz y piel de naranja.

Refrescos y Cervezas

Estrella Damm Cerveza Botella 33cl

Refrescos y Cervezas

Free Damm Cerveza 0.0 lata 33cl

Refrescos y Cervezas

Coca Cola (33 cl.)

Refrescos y Cervezas

Coca Cola Zero (33 cl.)

Refrescos y Cervezas

Fanta naranja ( 33 cl. )

Refrescos y Cervezas

Fanta limón ( 33 cl. )

Refrescos y Cervezas

Agua Bezoya

Refrescos y Cervezas

Sake Nomo (20 cl.)

Sake producido con arroz del Delta del Ebro cultivado y pulido artesanalmente para Grupo Nomo.

Vinos y sake

Champagne Taittinger Brut Reserve

DO Champagne. Pinot Menieur, Pinot noir y Chardonnay

Vinos y sake

Wasabi

Complementos y aderezos

Jengibre

Complementos y aderezos

Soja sobre 10 ml.

Complementos y aderezos

Soja sin gluten 10 ml.

Complementos y aderezos

Palillos

Complementos y aderezos

Palillos Kids

Complementos y aderezos